Foodguide durch Nürnberg

Nürnberg ist in unseren Breitengraden eigentlich ziemlich unbekannt. Wir wussten zwar das es einen Ort namens Nürnberg gibt, aber wir wären wohl selbst nie auf die Idee gekommen die hübsche Stadt im „Frankenland“ zu besuchen. Dank „Nürnberg Erleben“ verbrachten wir ein Wochenende in der zweitgrössten Stadt Bayerns, welche früher mal die Hauptstadt des Römischen-germanischen Reichs war. Wir lieben es zu essen und neue, uns unbekannte, kulinarische Höhenflüge zu erleben! Perfekt um jetzt nach Nürnberg zu gehn, denn 2016 ist das Jahr der Kulinarik in Nürnberg! Niemals hätten wir gedacht, dass die uns eigentlich so nahe gelegene Stadt (ca. 4 Autostunden von Winterthur), eine so andere Esskultur hat. Wir durften die Tour „Wie schmeckt […]

Wir haken nach #Foodporn Around the World

Wer uns und unseren Blog kennt, weiss dass wir zu der Sorte „verfressene“ Reiseblogger gehören :). Essen hat in unserem Leben wirklich einen sehr hohen Stellenwerten und auf Reisen sowieso! Auch hat das Thema Essen und Kulinarik auf globetourists.ch neu ein eigenes Plätzchen gefunden, dies wird in Zukunft auch noch weiter ausgebaut, so die Planung. Uns interessierte nun einmal, wie verfressen andere Reiseblogger/innen sind, in welchen Länder sie kulinarische Höhenflüge erlebt haben und was für verrückte „Leckereien“ sie schon gegessen haben? Deshalb haben wir genauer nachgehakt und einigen Bloggern ein paar Fragen zum Thema #Foodporn Around the World gestellt. Bei folgende Blogger/innen der 4 Reiseblogs haben wir nachgehakt: Fränzi & Simon von […]

Foodporn Thailand

Für uns persönlich ist die Thailändische Küche sicherlich eine der besten der Welt. Wir lieben die Frische, Schärfe und die Leichtigkeit dieser Gerichte. Auch deshalb sind wir immer wieder nach Thailand gereist. Unsere absoluten Favoriten haben wir für dich im „Foodporn Thailand“ zusammengetragen. „En guete!“ Khao Soy Am besten zubereitet: Angels Secret, Chiang Mai   Khao Soy ist ein Nordthailändisches Nudelsuppengericht mit gekochten und gebratenen, knusprigen Eiernudeln. Die Suppe ist vom Geschmack her ähnlich wie Massaman-Curry, auch schön cremig durch die Kokosnuss-Milch. Das Gericht gibt es als Fleischvariante sowie auch vegetarisch. Dazu wird Limette und Chilli gereicht. Dieses Gericht haben wir bisher nur in Nordthailand zu Gesicht bekommen und konnten es im Süden leider […]

Foodporn Vietnam

Auch in Vietnam haben wir viele neue Gerichte entdeckt, perfekt für einen Foodporn-Beitrag. Die Vietnamesische Küche hat viel zu bieten, unteranderem werden viele Suppengerichte gegessen. In Vietnam wird im Vergleich zu den anderen Ländern in Südostasien eher fad gegessen, ein Schuss Soya-Sauce und Chilli hilft meist aus um der Speise die gewünschte Würze zu verleihen. Unsere Lieblingsgerichte in Vietnam sind: Pho Bo / Pho Ga Am besten zubereitet: Pho Quynh, Saigon Pho ist eine typisch vietnamesische Nudeluppe, welche an jedem Ecken serviert wird. Typischerweise wird sie mit Rind oder Geflügel serviert. In guten Restaurants wird dazu ein Korb Kräuter sowie Soyasprossen, Chilli und Limetten gereicht. Das Gericht wird in Vietnam auch als Frühstück gegessen. Lecker und günstig ( 25k […]

6 Gründe weshalb du nach Chiang Mai reisen solltest

Wir waren in Chiang Mai… und ja, es hat und super gut gefallen! Es war traumhaft, wir fühlten uns ein wenig wie Zuhause und wir wären am liebsten noch länger geblieben! Ein Problem gibts aber leider und es lässt sich auch nicht ändern: Das Meer fehlt in Chiang Mai. Nichts desto trotz ist Chiang Mai mehr als nur eine Reise Wert! Weshalb? Das erfährst du in diesem Beitrag: 1. Essen und Trinken In Chiang Mai gibt es massenhaft super coole, hübsche, stylische, leckerere Restaurants und Cafes. Einfach Top für Verfressene Menschen wie wir, die gerne schlemmen! Wir haben in der Zeit in Chiang Mai viele Lokale getestet, aber leider nur ein Bruchteil […]

Foodporn Indien

In Indien haben wir stets gut gegessen. Es wird mit allen erdenklichen Gewürzen (Masala) gekocht was im Gaumen eine Geschmacksexplosion auslöst. Vor allem auch für Vegetarier ist dieses Land ein Paradies, weil die meisten Inder fleischlos essen. Unsere Best Of Indien Gerichte stellen wir hier vor: Naan (Roti, Chapati) Am besten zubereitet: In jedem Restaurant vorzüglich Naan ist unser Favorit unter den verschiedenen Fladenbrot-arten. Es wird im Tandoori-Ofen gebacken und ist etwas luftiger als das Roti oder Chapati. Am besten schmeckt es frisch aus dem Ofen, wenn es noch warm ist. Alo Gobi Am besten zubereitet: In jedem Restaurant vorzüglich Ein nordindisches Gericht welches aus Kartoffeln und Blumenkohl sowie diversen Gewürzen besteht. […]